“稞”读作 ‌kē‌，是汉语二级字，部首为禾，总笔画13画。其本义指青稞，亦称稞麦、元麦，为大麦的一种，粒大皮薄，主要产于中国西藏、青海、云南西北部及四川西北部等地，是藏族糌粑的原料及酿酒作物。

“稞”字在《广韵》中注音为“苦禾切，音科”，青州地区称麦为课。《集韵》另注“鲁果切，音裸”，释义为无皮谷。

常用组词包括：青稞、稞麦、黄稞、青稞酒、青稞面等。

想深入了解青稞的种植和食用方法吗？‌青稞全指南‌帮你快速掌握这种高原作物的独特魅力。